Opaki zalogaji : zbirka raznovrsnih odrezaka, upotrebljivih otpadaka, mrvica i kostiju / Anthony Bourdain ; prevela s engleskog Dijana Štambak
Autor Bourdain, Anthony
Ostali autori Štambak, Dijana [prevoditeljica]
Nakladnik Zaprešić : Fraktura, 2011
Materijalni opis 287 str. ; 23 cm
Nakladnički niz Svjetski bestseleri ; knj. 37
Napomena Prijevod djela: The nasty bits.
Bilješka o autoru: str. 285.
Predmetna odrednica Bourdain, Anthony, 1956-2018 - život i djelo
kulinarstvo - eseji
hrana - eseji
Klasifikacijska oznaka 821.111(73)-94 Američka književnost. Memoari. Dnevnici. Životopisi
Anotacija Poznati šef kuhinje, pisac i svjetski putnik u ovoj zbirci članaka na duhovit i uzbudljiv način nastavlja otkrivati tajne majstora kuhinje, kritizira velike američke lance brze hrane, ocjenjuje restorane u Las Vegasu, govori o utjecaju glazbe na kuhanje, isprobava jela u Vijetnamu, Singapuru i Brazilu, opisuje pozadinu snimanja svoje popularne emisije, s nostalgijom se prisjeća kakav je New York nekad bio, a posebno se negativno izražava o vegetarijancima, veganima i fanaticima pokreta sirove hrane.
Jezik hrvatski
Standardni broj ISBN 978-953-266-239-9
Građa Knjigaknjiga

BOURDAIN, Anthony
Opaki zalogaji : zbirka raznovrsnih odrezaka, upotrebljivih otpadaka, mrvica i kostiju / Anthony Bourdain ; prevela s engleskog Dijana Štambak. - Zaprešić : Fraktura, 2011. - 287 str. ; 23 cm. - (Svjetski bestseleri ; knj. 37)
Prijevod djela: The nasty bits. - Bilješka o autoru: str. 285.
ISBN 978-953-266-239-9


Katalog
  • Katalog Knjižnica grada Zagreba
  • Upute
  • Kontakti
  • Pitanja i prijedlozi
Knjižnice
  • Knjižnice na karti
  • Zbirke
  • Digitalizirana zagrebačka baština
  • Hrvatski centar za dječju knjigu
  • Zbirka Zagrabiensia
  • Zbirka Rara
  • Zbirka BDI
Usluge
  • Radno vrijeme
  • Rezervacija
  • Međuknjižnična posudba
  • Postaje bibliobusa
  • Moja iskaznica | Za članove
Izbor kataloga zbirki
  • Skupni katalog KGZ-a
  • Katalog za djecu i mladež
  • Skupni katalog sustava Zaki
Online baze
  • EBSCO
  • IUS-INFO
  • Naxos Music Library
  • Naxos Music Library Jazz
  • Naxos Music Library World
  • Središnji katalog službenih dokumenata RH
Knjige
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2019. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.