Katalog Knjižnica grada Zagreba - Rezultati pretraživanja

Kulen : hrvatska mesna perjanica / Željko Garmaz ; [fotografije Vlado Kos, fotografije recepata Mario Đurkić... et al.]

1.

Kulen : hrvatska mesna perjanica / Željko Garmaz ; [fotografije Vlado Kos, fotografije recepata Mario Đurkić... et al.]
Garmaz, Željko

Zagreb : Udruga Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage de Croatie, 2022.

knjiga

2.

Jaja / Đuro Senčić, Danijela Samac
Senčić, Đuro

Osijek : Poljoprivredni fakultet, 2017.

knjiga

Slavonski kulen/kulin - šokačka baština i dika / Đuro Senčić

3.

Slavonski kulen/kulin - šokačka baština i dika / Đuro Senčić
Senčić, Đuro

Osijek : Poljoprivredni fakultet, 2015.

knjiga

Slavonski domaći kulen i kobasice / Antun Petričević, Krsto Benčević, Goran Kušec ; stručni redaktor Antun Petričević. 2. dopunjeno i izmijenjeno izd.

4.

Slavonski domaći kulen i kobasice / Antun Petričević, Krsto Benčević, Goran Kušec ; stručni redaktor Antun Petričević. 2. dopunjeno i izmijenjeno izd.
Petričević, Antun

Osijek : EU Agro Hrvatska, 2010.

knjiga

Domaće kobasice : od izrade do jela / Željko Pavičić

5.

Domaće kobasice : od izrade do jela / Željko Pavičić
Pavičić, Željko, veterinar

Zagreb : Gospodarski list, 2004.

knjiga

Kolinje i mesni specijaliteti / Željko Pavičić. (2. dopunjeno izd.)

6.

Kolinje i mesni specijaliteti / Željko Pavičić. (2. dopunjeno izd.).
Pavičić, Željko, veterinar

Zagreb : Gospodarski list, 2001.

knjiga

Pripravljanje sira u kućanstvu / Željko Pavičić

7.

Pripravljanje sira u kućanstvu / Željko Pavičić
Pavičić, Željko, veterinar

Zagreb : Gospodarski list, 1996.

knjiga

8.

Prerada mesa i mlijeka / Đuro Roseg
Roseg, Đuro

Zagreb : Nakladni zavod Globus, 1995.

knjiga

Mlijeko i mliječni proizvodi / Silvija Miletić

9.

Mlijeko i mliječni proizvodi / Silvija Miletić
Miletić, Silvija

Zagreb : Hrvatsko mljekarsko društvo, 1994.

knjiga

Kvalitet i prerada mesa u domaćinstvu / Jaroslav Joksimović, Zorica Joksimović

10.

Kvalitet i prerada mesa u domaćinstvu / Jaroslav Joksimović, Zorica Joksimović
Joksimović, Jaroslav

Beograd : Nolit, 1983.

knjiga

Higijena i tehnologija mesa / Isidor Savić, Živojin M. Milosavljević

11.

Higijena i tehnologija mesa / Isidor Savić, Živojin M. Milosavljević
Savić, Isidor

Beograd : Privredni pregled, 1983.

knjiga

12.

Higijena mesa / Jovan Rašeta
Rašeta, Jovan

Beograd : Naučna knjiga, 1981.

knjiga

Proizvodnja i prerada goveđeg mesa / XXX savjetovanje Jugoslavenske industrije mesa ; <urednici Dragutin Dimitrijević i Ivan Filipan>

13.

Proizvodnja i prerada goveđeg mesa / XXX savjetovanje Jugoslavenske industrije mesa ; <urednici Dragutin Dimitrijević i Ivan Filipan>
Savjetovanje jugoslavenske industrije mesa (30 ; 1981 ; Koprivnica)

Koprivnica : Podravka, 1981.

knjiga

Metode pregleda mleka i mlečnih proizvoda / Mirko Šipka, Višeslava Miljković

14.

Metode pregleda mleka i mlečnih proizvoda / Mirko Šipka, Višeslava Miljković
Šipka, Mirko

Beograd : Naučna knjiga, 1975.

knjiga

15.

Mljekarski priručnik / Ante Petričić
Petričić, Ante

Zagreb, 1958.

knjiga

Proizvodnja i prerada mlijeka / Milo Sabol

16.

Proizvodnja i prerada mlijeka / Milo Sabol
Sabol, Milo

Zagreb : Zadružna štampa, 1954.

knjiga

17.

Mljekarstvo : mjesečnik Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske

Zagreb : Udruženje mljekarskih poduzeća Hrvatske, 1951- ..

časopis|periodika

Hrčak: portal znanstvenih časopisa Republike Hrvatske

18.

Higijena mleka / Mirko Šipka
Šipka, Mirko

Beograd : Naučna knjiga, 1949.

knjiga

19.

Što moramo znati o jajetu / G. Kodinec
Kodinec, Georgij

Zagreb : Glavni odbor AFŽ Hrvatske, 1946.

knjiga

Jaje : što se mora znati o jajetu / Georgije Kodinec

20.

Jaje : što se mora znati o jajetu / Georgije Kodinec
Kodinec, Georgij

Zagreb : Tisak Hrvatske državne tiskare, 1941.

knjiga