Katalog Knjižnica grada Zagreba - Rezultati pretraživanja

Povijesni razvoj sirarstva / pišu Bojan Matijević, Goran Šarić

1.

Povijesni razvoj sirarstva / pišu Bojan Matijević, Goran Šarić
Matijević, Bojan

History.info : povijesni časopis, God.3 (2017), 14, str. 78-81

članak

Mlijeko i mliječni proizvodi / Ljubica Tratnik, Rajka Božanić

2.

Mlijeko i mliječni proizvodi / Ljubica Tratnik, Rajka Božanić
Tratnik, Ljubica

Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2012.

knjiga

Mlijeko i mliječni proizvodi : čaša zdravlja

3.

Mlijeko i mliječni proizvodi : čaša zdravlja

Drvo znanja : enciklopedijski časopis za mladež, God.16 (2012), 154, str. 16-25

članak

4.

Mlijeko / Ivana Petrina
Petrina, Ivana

Drvo znanja : enciklopedijski časopis za mladež, God.11 (2007), 102, str. 24-29

članak

Mlijeko : od mužnje do sira / Željko Pavičić

5.

Mlijeko : od mužnje do sira / Željko Pavičić
Pavičić, Željko, veterinar

Zagreb : Gospodarski list, 2006.

knjiga

Mlijeko kobila : prirodni izvor zdravlja i ljepote / tekst i fotografije Miljenko Ernoić

6.

Mlijeko kobila : prirodni izvor zdravlja i ljepote / tekst i fotografije Miljenko Ernoić
Ernoić, Miljenko

Meridijani : časopis za zemljopis, povijest, ekologiju i putovanja, God.12 (2005), 93, str. 54-58

članak

Dubrovački sir : [Konavle - Župa - Primorje - Pelješac] / Pavo Caput ... [et al.]

7.

Dubrovački sir : [Konavle - Župa - Primorje - Pelješac] / Pavo Caput ... [et al.]

Zagreb : Celeber, 2003.

knjiga

Sir : tradicija i običaji / Jasna Andrić ... [et al.] ; [fotografije Srećko Niketić ... et al.]

8.

Sir : tradicija i običaji / Jasna Andrić ... [et al.] ; [fotografije Srećko Niketić ... et al.]

Zagreb : Pučko otvoreno učilište, 2003.

knjiga

Put mlijeka : priča o putu mlijeka od trave do sira / Pavo Caput ; <fotografije Pavo Caput>

9.

Put mlijeka : priča o putu mlijeka od trave do sira / Pavo Caput ; <fotografije Pavo Caput>
Caput, Pavo

Zagreb : Hrvatsko agronomsko društvo, 2002.

knjiga

Svjetska enciklopedija sira / Juliet Harbutt ; s receptima Roz Denny ; <preveo s engleskog Goran Lukenda>

10.

Svjetska enciklopedija sira / Juliet Harbutt ; s receptima Roz Denny ; <preveo s engleskog Goran Lukenda>
Harbutt, Juliet

Zagreb : Naklada Fran, 2000.

knjiga

Mlijeko : dobivanje, čuvanje i kontrola / Jasmina L. Havranek, Vlatko Rupić

11.

Mlijeko : dobivanje, čuvanje i kontrola / Jasmina L. Havranek, Vlatko Rupić
Lukač Havranek, Jasmina

Zagreb : Hrvatski poljoprivredni zadružni savez, 1996.

knjiga

Mikrobne kulture u proizvodnji mliječnih proizvoda / Ljerka Kršev

12.

Mikrobne kulture u proizvodnji mliječnih proizvoda / Ljerka Kršev
Kršev, Ljerka

Zagreb : Udruženje mljekarskih radnika SR Hrvatske, 1989.

knjiga

Mleko : hemija i fizika mleka / Jovan Đorđević

13.

Mleko : hemija i fizika mleka / Jovan Đorđević
Đorđević, Jovan, agronom

Beograd : Naučna knjiga, 1987.

knjiga

Proizvodnja bijelog sira : sirevi u tipu travničkog / Natalija Dozet

14.

Proizvodnja bijelog sira : sirevi u tipu travničkog / Natalija Dozet
Dozet, Natalija

Sarajevo : Zadrugar, 1982.

knjiga

Mlijeko i njegova upotreba / Georgij Kodinec

15.

Mlijeko i njegova upotreba / Georgij Kodinec
Kodinec, Georgij

Zagreb : Nakladni zavod Hrvatske, 1963.

knjiga

Promet mleka i mlečnih proizvoda / Zdravko Peško

16.

Promet mleka i mlečnih proizvoda / Zdravko Peško
Peško, Zdravko

Beograd : Privredni pregled, 1961.

knjiga

Mlieko u kućanstvu : sa 26 slika / napisao Johannes Schneider ; preveo M. M.

17.

Mlieko u kućanstvu : sa 26 slika / napisao Johannes Schneider ; preveo M. M.
Schneider, Johannes

Zagreb : Rad D. S. O. J., [1944?].

knjiga

Fermentirana mlijeka / Dubravka Samaržija

18.

Fermentirana mlijeka / Dubravka Samaržija
Samaržija, Dubravka

Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2015.

knjiga

Mlijeko i mliječni proizvodi / Silvija Miletić

19.

Mlijeko i mliječni proizvodi / Silvija Miletić
Miletić, Silvija

Zagreb : Hrvatsko mljekarsko društvo, 1994.

knjiga